Рулет из брокколи — пошаговый рецепт

Когда я первый раз увидела данную закуску, о которой расскажу ниже, я подумала, что она сделана из химикатов. Поскольку её цвет был ярко-зелёным. Но потом я узнала из чего она сделана.

  • Брокколи 400 Грамм
  • Яйцо 4 Штуки
  • Куриное филе 350 Грамм
  • Грибы 300 Грамм
  • Морковь 2 Штуки
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Сметана 1,5 Ст. ложки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец По вкусу

Рулет из брокколи - пошаговый рецепт

В подсоленной воде отварите брокколи. Затем слейте воду и сделайте из брокколи пюре с помощью блендера. В другой миске взбейте яйца с мукой и разрыхлителем. Потом смешайте обе смеси.

Рулет из брокколи - пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите по противню получившуюся смесь не слишком толстым слоем. Запекайте «тесто» 20 минут. Потом дайте ему остынуть.

Рулет из брокколи - пошаговый рецепт

Теперь сделайте начинку. Филе порционно нарежьте, морковь очистите и нарежьте произвольно, лук и грибы измельчите. Потушите все эти ингредиенты на сковороде до полуготовности.

Рулет из брокколи - пошаговый рецепт

Затем измельчите тушеные продукты в блендере, смешайте их со сметаной, начните формировать рулет. Полностью покройте начинкой корж из брокколи, потом сверните его и закрепите. Уберите в холодильник на час.

Рулет из брокколи - пошаговый рецепт

После этого времени нарежьте и подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рулет куриный с омлетом — пошаговый рецепт

Внутрь куриного рулета можно положить различные начинки, например, обжаренные овощи, грибы или сыр, но все же рулет куриный с омлетом, как мне кажется, это самый вкусный и нежный вариант.