Закуска из чеснока на зиму — пошаговый рецепт

Вашему вниманию — интересная и пикантная закуска из чеснока на зиму в домашних условиях! Готовить быстро и легко, зато зимой сможете использовать такой чеснок для салатов, как закуску, или начинку!

8 больших головок

  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Перец горошком 8 Штук
  • Гвоздика 2 Штуки
  • Уксус 2 Чайных ложки
  • Соль 25 Грамм
  • Сахар 25 Грамм
  • Закуска из чеснока на зиму - пошаговый рецепт

    1. Чеснок выбираем крупный и крепкий. Чистим и делим его на зубчики, стараясь не повреждать их.

    Закуска из чеснока на зиму - пошаговый рецепт

    2. Вот так они должны выглядеть.

    Закуска из чеснока на зиму - пошаговый рецепт

    3. Рецепт дан на две банки, поэтому в каждую кладем по одной лаврушке, гвоздичке, и по четыре перчинки. Плотно напихаем банку чесноком.

    Закуска из чеснока на зиму - пошаговый рецепт

    4. Заливаем чеснок кипятком, закрываем плотно крышки, и оставим на ночь.

    Закуска из чеснока на зиму - пошаговый рецепт

    5. На следующий день воду сливаем. В каждую банку добавляем по ложке-второй уксуса, и заливаем охлажденным маринадом (из 0.5 воды, соли и сахара). Стерилизуем 5 минут.

    Закуска из чеснока на зиму - пошаговый рецепт

    6. Если чеснок у вас совсем молодой, стерилизуем минутку-две, переворачиваем банки, ждем до остывания,после чего уже можно и в погреб.

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Клубника с сахаром на зиму без варки — пошаговый рецепт

    Наверняка Вы сталкивались с рецептами приготовления варенья без варки. Предлагаю таким образом заготовить клубнику с сахаром на зиму. Все полезные витамины сохраняются, что очень здорово! Клубнику очищаем от листьев и промываем.