Глазурь для пряничного домика — пошаговый рецепт

Удивительной красоты получается готовый пряничный домик с глазурью по этому рецепту. Главное — разобраться и не прогадать с консистенцией глазури, тогда вам удастся невероятно красиво расписать домик.

  • Яичный белок 2-3 Штук
  • Сахарная пудра 400 Грамм
  • Лимонный сок 1 Чайных ложек

Глазурь для пряничного домика - пошаговый рецепт

1. Глазурь для пряничного домика готовится очень просто, сложнее сделать специальный корнетик (пакет для крема). Итак, начнем по-порядку: отделяем белок от желтка.

Глазурь для пряничного домика - пошаговый рецепт

2. Взбиваем белки до состояния густой пены, после чего вводим к ним сахарную пудру. Для такой глазури обычно нужно около 400 граммов сахарной пудры из расчета: 200 граммоа на 1 белок. Тем не менее консистенцию регулируйте сами, поскольку вес яиц обычно разный. В конце добавьте лимонный сок.

Глазурь для пряничного домика - пошаговый рецепт

3. Чтобы нанести глазурь на наши заготовки для домика, нужно вырезать из пергамента (кальки) кондитерский пакет. Для этого отрежьте большой треугольник.

Глазурь для пряничного домика - пошаговый рецепт

4. Сверните его в трубочку (от одного угла сворачивайте в другой).

Глазурь для пряничного домика - пошаговый рецепт

5. Получится вот такой мешочек, в который нужно накладывать нашу глазурь, чтобы затем украшать ею пряничный домик. За время, пока вы будете готовить кондитерский мешок, отправьте глазурь в холодильник.

Глазурь для пряничного домика - пошаговый рецепт

6. В такой мешок можно вставлять насадки из кондитерского шприца, чтобы сделать незатейливые узоры на домике.

Глазурь для пряничного домика - пошаговый рецепт

7. Если хотите сделать эффект «талого снега», для крыши сделайте глазурь немного реже, она быстро застынет и создаст удивительную картину.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

МакМаффин — пошаговый рецепт

МакМаффин — это что-то наподобие бургера. Такой сытный бутерброд подойдет как на завтрак, так и на полдник. Обязательно приготовьте его, чтобы взять с собой в дорогу, на пикник или же на работу.