Салат из дыни и авокадо — пошаговый рецепт

Дыни люблю, авокадо люблю, но совмещать их никогда не пробовал. Попробовал приготовить салат из дыни и авокадо — и ошалел, насколько это вкусно. Блюдо этого лета!

  • Дыня 1 Штука
  • Авокадо 2 Штуки
  • Апельсин 1 Штука
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Орешки 50 Грамм
  • Мята, соль, свежемолотый перец — По вкусу

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

Дыню нарезаем на кусочки такого размера, как вам нравится — но советую не нарезать слишком мелко.

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

Орешки тонко нарезаем и немножко поджариваем на сковороде.

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

Делаем соус. Натираем цедру 1/2 апельсина, выжимаем из половины апельсина сок, смешиваем с двумя ложками оливкового масла.

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

Мелко нарезаем листья мяты и добавляем в соус. Солим, перчим по вкусу.

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

На тонкие ломтики нарезаем очищенный от кожуры авокадо.

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

Смешиваем дыню с авокадо, заливаем соусом.

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

Туда же добавляем обжаренные орешки, тщательно, но аккуратно перемешиваем.

Салат из дыни и авокадо - пошаговый рецепт

В принципе, салат готов — его можно подавать, украсив свежими листьями мяты. Однако я рекомендую дать салату постоять хотя бы 10-15 минут, чтобы он «скрепился» и пропитался. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Салат из копченой курицы и ананаса — пошаговый рецепт

Этот салат отлично подходит для дружеской вечеринки или для праздничного ужина. Сочетание соленой копченой курицы и сладкого ананаса создают в салате непривычный для многих, но очень интересный вкус.