Курица в мешочке — пошаговый рецепт

Аппетитные куриные голени, нежная картофельная начинка, хрустящее румяное тесто. это блюдо своим внешним видом очень заинтересует гостей. Такой способ приготовления станет одним из ваших любимых.

  • Слоеное тесто 500 Грамм
  • Куриные голени 6 Штук
  • Грибы 300 Грамм
  • Картофель 500-600 Грамм
  • Лук репчатый 1-2 Штук
  • Лук-порей 1 Штука
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Специи для курицы 0,5 Чайных ложки
  • Соль 1 Чайная ложка

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

Куриные голени надо обсыпать специями и солью и обжарить до готовности на растительном масле.

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

После обжаривания голени необходимо остудить.

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

Мелко нарежьте репчатый лук, обжарьте до легкого золотистого цвета и добавьте мелко нарезанные грибы. Обжариваем до готовности грибов. Солим по вкусу.

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

Сварим картофель, добавим молоко и приготовим пюре. Смешаем картофельное пюре с луком и грибами.

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

Отрежем от пласта теста небольшую полоску, примерно 4 см шириной. Оставшийся пласт делим на 6 частей. Полоску поделим на 6 кусочков и выложим их по центру каждого квадрата теста.

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

В центр каждого квадрата выкладываем картофельную начинку, примерно по 2 столовые ложки, и ставим куриную голень вертикально.

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

И затем поднимая края теста, формируем мешочек вокруг куриной голени. Завязываем тесто нарезанными на полосочками перьями лука-порея. Куриные голени обернем фольгой, чтобы они не обгорели во время запекания.

Курица в мешочке - пошаговый рецепт

И запекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 30-40, до готовности теста.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Курица в соусе терияки в духовке — пошаговый рецепт

Около полутора лет назад я познакомилась с прекрасным блюдом азиатской кухни. Несомненно, оно стало одним из любимых вариантов, которое подойдёт для многих случаев.