Солянка без картошки — пошаговый рецепт

Солянка – весьма необычное блюдо. Она получается настолько густой и наваристой, что временами ее трудно назвать первым блюдом или супом. Стоит только добавить, что любят ее очень сильно.

  • Говядина 600 Грамм
  • Лук репчатый 4 Штуки
  • Томатная паста 3 Ст. ложки
  • Кориандр молотый По вкусу
  • Хмели-сунели По вкусу
  • Красный перец 2 Щепотки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Зелень 1-2 Пучков
  • Соленые огурцы 1-2 Штук
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло По вкусу

Солянка без картошки - пошаговый рецепт

Говядину нарежьте кусочками и отправьте вариться в течение 1,5-2 часов.

Солянка без картошки - пошаговый рецепт

Лук поджарьте на сковороде, за пару минут до готовности добавив томатную пасту.

Солянка без картошки - пошаговый рецепт

Готовое сваренное мясо бросьте к луку с томатной пастой, затем — нарзанные соленые огурцы, залейте все бульоном так, чтобы он покрыл мясо и овощи.

Солянка без картошки - пошаговый рецепт

Мелко нарежьте зелень, чеснок и лук. Через полчаса после тушения солянки добавьте приправы, соль и нарезанные овощи.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Солянка с сосиской из свежей капусты — пошаговый рецепт

Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени.