Грибной крем-суп в мультиварке — пошаговый рецепт

Этот суп приготовлен на основе молока со сливками, сыром, гренками и кинзой. Варить суп мы будем в мультиварке, не говорю, что это быстрее, чем в кастрюле, но результат очень хороший!

  • Шампиньоны 600 Грамм
  • Молоко 0,8 Литра
  • Сливки 250 Грамм
  • Кубик бульонный 1 Штука
  • Масло сливочное 150 Грамм
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Пармезан По вкусу
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Орегано По вкусу
  • Кинза По вкусу

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Молоко и орегано взбиваем в блендере.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Шампиньоны нарежьте кусочками, лук также.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Отрежьте от масла четвертую часть, поместите в чашу мультиварки. Режим «Жарка» 15 минут.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

В растопленное масло добавьте шампиньоны и лук. Они должны пустить сок.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Затем содержимое чаши высыпаем в блендер с молоком.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Взбиваем 2-3 минуты, превращая содержимое в кашу.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Остатки масла поместите в мультиварку. Режим «Суп».

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Добавьте муку, жарьте одну минуту, помешивая.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Влейте молоко и доведите все до кипения.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Теперь засыпьте содержимое блендера и перемешайте.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Пока масса закипает, нарежьте кинзу и натрите сыр.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Через 5 минут после закипания вливаем сливки, постоянно помешивая. Снова доводим до кипения.

Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт

Разливаем готовый суп по тарелкам, сверху присыпаем кинзой и сыром. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Окрошка на кефире и минералке — пошаговый рецепт

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку! Зеленый лук (пучок) 1 Штука Огурец 1 Штука Горошек консервированный 1/2 Стакана По желанию.