Картофель, запеченный с грибами и сыром — пошаговый рецепт

Хотите вкусно запечь картофель? Попробуйте сделать это с грибами и творожным сыром. Уверяю, результат вас очень порадует! Блюдо получается очень насыщенным и прекрасно подойдет для обеда или ужина!

  • Картофель 1 Килограмм
  • Сыр творожный 500 Грамм
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Майонез 5 Ст. ложек
  • Соль и перец По вкусу
  • Зелень По вкусу

Картофель, запеченный с грибами и сыром - пошаговый рецепт

Картофель промойте и отварите в мундирах до готовности. Затем остудите и разрежьте на половинки. Аккуратно, при помощи ложки, извлекаем мякоть, делая в картошке углубления. Мякоть нам еще пригодится.

Картофель, запеченный с грибами и сыром - пошаговый рецепт

Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле (примерно 7-8 минут). Солим по вкусу.

Картофель, запеченный с грибами и сыром - пошаговый рецепт

Мякоть картофеля натрите на терке.

Картофель, запеченный с грибами и сыром - пошаговый рецепт

Соединяем в тарелке: тертый картофель, измельченную зелень, грибы с луком, майонез и творожный сыр. Добавляем по вкусу соль и перец, перемешиваем до однородности.

Картофель, запеченный с грибами и сыром - пошаговый рецепт

Картофель фаршируем начинкой и выкладываем на противень, смазанный маслом. Сверху можно капнуть еще немного майонеза. Запекаем блюдо в духовке 25 минут, температура 220 градусов.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Картошка в духовке — рецепты (417 рецептов картофеля в духовке)

Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.