Картофель фри без масла — пошаговый рецепт

Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит.

понадобятся только белки

  • Соль 1 Щепотка
  • Специи по вкусу 1 Щепотка
  • Картофель фри без масла - пошаговый рецепт

    1. Для начала необходимо вымыть, очистить картофель и нарезать его правильными брусочками. От формы во многом зависит вкус блюда, так как именно тонкие и длинные брусочки быстро пропекаются, оставаясь мягкими внутри и хрустящими снаружи.

    Картофель фри без масла - пошаговый рецепт

    2. Рецепт приготовления картофеля фри без масла таит в себе только один, но очень интересный секрет — это яичный белок. Для 5-7 средний картофелин понадобится 2 белка, которые нужно аккуратно отделить от желтков и взбить до появления пузырьков и пены.

    Картофель фри без масла - пошаговый рецепт

    3. В уже взбитые белки необходимо добавить щепотку соли, а также любимые специи. Отличным вариантом станут уже готовые наборы для картофеля. В данном случае используется перец черный и паприка.

    Картофель фри без масла - пошаговый рецепт

    4. Картофель небольшими порциями выкладывать в белки и тщательно (но аккуратно) перемешивать, чтобы каждый брусочек был со всех сторон покрыт.

    Картофель фри без масла - пошаговый рецепт

    5. В форму для выпечки или на противень выложить лист пергамента. Разложить картофель так, чтобы брусочки не касались друг друга. При желании дополнить это простой рецепт картофеля фри без масла можно пропущенным через пресс чесноком. Разогреть духовку и отправить туда противень на 8-9 минут.

    Картофель фри без масла - пошаговый рецепт

    6. Затем пергамент можно убрать и довести картофель до аппетитной корочки. Затем немного остудить и можно подавать к столу с соусом, салатом или основным блюдом.

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Картофельные оладьи — пошаговый рецепт

    Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи! Картофель 5-6 Штук Яйцо 2 Штуки Соль По вкусу Мука пшеничная высшего сорта 1 Стакан Масло рафинированное 3-4 Ст. ложек Чеснок 1-2 Зубчиков Лук 1 Штука Укроп 1 Чайная ложка Приготовьте продукты.