Корейка на кости в духовке — пошаговый рецепт

Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке в домашних условиях, приготовленная с картофелем и овощами, — это идеальный вариант основного блюда для всей семьи.

приблизительно

  • Бекон 200 Грамм

    или сало

  • Луковица 1-2 Штук
  • Помидор 2-3 Штук
  • Острый перец По вкусу
  • Чеснок По вкусу
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Специи 1 Ст. ложка

    перец, розмарин, паприка, лавровый лист, кориандр и т.д.

  • Растительное масло 5-6 Ст. ложек
  • Овощи для гарнира 1-1.5 Грамма

    картофель, перец сладкий, лук и т.д.

  • Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    1. Перед вами основной набор ингредиентов, необходимых, чтобы повторить этот простой рецепт корейки на кости в духовке на вашей кухне.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    2. Мясо первым делом моется, затем его нужно немного обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте надрезы, но не до конца.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    3. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Соедините его с солью, перцем и растительным маслом. Туда же добавьте специи и ароматные травы, которые хотите использовать. Все как следует перемешайте. Полученной ароматной смесью натрите кусочек свинины со всех сторон. В таком виде его можно оставить мариноваться на ночь.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    4. В каждый надрез выложите тоненький ломтик сала или бекона.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    5. Вымойте и нарежьте тонкими кружочками помидоры. Острый перец лучше всего очистить от семян, чтобы корейка на кости в духовке в домашних условиях не была слишком жгучей. Нарежьте тоненько.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    6. Заполните надрезы помидорами и перцем по вкусу. Также вы можете использовать сладкий перец, например.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    7. Чтобы в процессе запекания корейка не потеряла форму, закрепите ее палочками для шашлыка. На края можно нанизать половинки лука.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    8. Теперь можно аккуратно поместить мясо в рукав, а свободное пространство заполнить овощами для гарнира — картофелем, луком, баклажанами и т.д. Выложите всю эту красоту на противень и отправьте в разогретую духовку часа на полтора-два.

    Корейка на кости в духовке - пошаговый рецепт

    9. Надеюсь, что этот аппетитный вариант, как приготовить корейку на кости в духовке, придется вам по вкусу. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Ханум — пошаговый рецепт

    В восточной кухне можно встретить много "знакомых" блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить ханум. По вкусу блюдо напоминает пельмени или манты. Сытное и вкусное, к обеденному столу — то, что нужно! Яйцо 1 Штука Вода 80 Миллилитров Растительное масло 1-2 Ст. ложек Мука 2-3 Стаканов сколько уйдет Свинина 500 Грамм Морковь 1-2 Штук Лук 1-2 Штук Соль 0,5 Чайных ложки Перец черный молотый - По вкусу Растительное масло 2-3 Ст. ложек для жарки овощей Специи для варки - По вкусу лавровый лист, душистый перец Подготовьте продукты.